9月27日纽约报道,犹他州圣乔治的饮料连锁店Swig早在2010年就创造了“脏苏打”(Dirty Soda)一词。15年后,从百事可乐(Pepsi)到麦当劳(McDonald’s)和塔可钟(Taco Bell
),这股潮流正在美国各处推动创新,为这个低迷的饮料类别注入新的活力。
“脏苏打”饮料以汽水为基底,添加调味糖浆、奶油或其他配料。虽然Swig声称自己是“脏苏打”的发明者,并拥有其商标,但TikTok视频和真人秀节目《摩门妻子的秘密生活》助长了这一潮流的广泛传播,其速度甚至超过了Swig的快速扩张。如今,美国从杂货店货架到快餐连锁店,消费者几乎随处可见这种饮料。
百事可乐正计划在几周后芝加哥举行的全国便利店协会(NACS)贸易展上推出两款以“脏苏打”为灵感的即饮饮料。继今年早些时候上市的百事野樱桃奶油(Wild Cherry)口味之后,这两款新汽水饮料——脏露(Dirty Dew)和香草嚎叫(Mug Floats Vanilla Howler)也相继推出。
百事饮料北美首席营销官柯克汉姆(Mark Kirkham)表示:“我认为这对我们这样的公司,比如百事公司,以及消费者来说,都是一个绝佳的机会,让他们能够以一种全新的方式——或者说,以一种传统的方式——体验汽水。”
柯克汉姆将脏汽水的兴起比作昔日的根汁汽水和汽水店。脏汽水也吸引了饮料行业以外的新目光。据Datassential的数据,2.7%的美国餐厅提供含奶油或牛奶的碳酸软饮料,而十年前这一比例仅为1.5%。
新加入这一潮流的餐厅包括TGI 星期五餐厅(TGI Fridays),该餐厅今年夏天推出了限时菜单上的脏汽水,可能会添加酒精。
麦当劳则在6月份关闭了专注于饮料的衍生产品CosMc’s后,正在500多家门店测试“雪碧月光飞溅”(Sprite Lunar Splash)等口味汽水。百胜餐饮集团旗下的塔可钟也一直在提供限时菜单上的产品,例如脏激浪巴哈爆炸(Mountain Dew Baja Blast)。
如今引领潮流的Swig已在美国16个州拥有140多家门店。据这家私营公司称,今年迄今为止,其同店销售额增长了8.2%。由前犹他爵士队老板创立的投资公司米勒公司 (Larry H. Miller Company) 于 2022 年收购了 Swig 的多数股权,具体金额未披露。
Swig 首席执行官邓恩 (Alex Dunn) 说道:“我认为我们之于汽水,就像星巴克之于咖啡一样。”
邓恩表示:“这证明了这是一个品类,如果不是因为它具有广泛的吸引力,可以在成千上万家门店销售,麦当劳和塔可钟就不会涉足这一领域,我们创造了一个现在人人都在效仿的品类,这真是令人欣慰。”
随着 Swig 的发展,越来越多的连锁店希望效仿它的成功。像 Sodalicious、Fiiz 和 Cool Sips 这样的竞争对手汽水店也从这一趋势中受益。像 Dutch Bros. 这样的咖啡店也将其添加到菜单中。现在,快餐连锁店也纷纷加入这一潮流。
对于餐厅来说,在菜单中添加脏苏打水其实比听起来容易得多。脏苏打水拥有广泛的吸引力,它的咖啡因含量比咖啡低,消费者可以全天饮用。此外,据称,它比一些咖啡馆的潮流饮品,比如浓缩咖啡汤力水,更容易买到。许多脏苏打水鲜艳的色彩也让它们对消费者更具吸引力,他们很可能是通过TikTok视频了解到这一潮流的。
但或许最重要的是,脏苏打水可以帮助餐厅吸引那些原本节俭的顾客。
消费者的“趣味享受”正在为饮料公司带来收益,并有助于扭转美国数十年来汽水消费量下降的趋势。
随着人们对健康的担忧日益加剧,以及饮料选择种类的不断丰富,美国人近二十年来的汽水消费量一直在减少。据《饮料营销》杂志的数据,2004年,汽水消费量达到峰值153亿加仑;到2024年,这一数字已下滑至118.7亿加仑。但碳酸软饮料的消费量在过去两年中一直在回升,预计到2025年将达到118.8亿加仑。“脏”汽水的兴起,加上益生元汽水的日益普及,可能有助于阻止这一细分市场的下滑趋势。
多年来,冰咖啡一直在从苏打水中抢走饮料行业所谓的“喉咙份额”。有了脏苏打,消费者可以将自己对定制冷饮的热爱与苏打水较低的咖啡因含量和口感完美结合。
脏苏打也吸引了以前不怎么喝百事可乐的年轻消费者。据邓恩称,Swig 的核心客户群是18至35岁的年轻女性。
与老一代消费者相比,年轻消费者更倾向于寻找新的饮品。根据 Keurig Dr Pepper 的 2025 年趋势报告,近四分之三的 Z 世代平均每月尝试一种新饮品。饮料公司表示,由于这一趋势,他们看到了碳酸饮料更广泛的光环效应。
正如精酿鸡尾酒文化引领罐装鸡尾酒的兴起一样,脏苏打水的流行也促使饮料巨头们利用这一趋势,推出即饮版本。有报道称,以零售销售额计算,胡椒博士奶油椰子味是该公司迄今为止最成功的限时碳酸软饮料。
柯克汉姆表示,百事野樱桃奶油味一直是公司增长最快的口味细分市场之一。随着百事“野樱桃奶油味”,以及明年即将推出的“脏露”和“香草嚎叫”汽水的推出,柯克汉姆预计消费者将在调制饮品方面更具创意。
9月28日华盛顿报道,特朗普政府对巴西征收50%关税以来,加剧了主要咖啡生产国因天气原因造成的供应中断,由于全球生产阻力和进口咖啡受关税影响成本上升,含咖啡因商品的价格接近历史最高水平,美国人的咖啡支出也随之增加。随着咖啡价格持续上涨,拿铁或卡布奇诺的价格可能会上涨。 美国劳工统计局发布的最新消费者价格指数 (CPI) 显示,今年8月份咖啡价格同比上涨20.9%,环比上涨3.6%。这是自2011 年7月21.2%以来该数据系列报告的最高年度价格涨幅,并且超过了2022年7月新冠疫情期间通胀飙升的20.3%。 咖啡细分类别的价格也出现了类似的上涨。美国劳工统计局报告称,今年8月份烘焙咖啡价格同比上涨 21.7%,环比上涨4.1%,速溶咖啡价格同比上涨20.1%,环比上涨4.9%。 美国严重依赖进口咖啡,缺乏大规模的国内生产能力,仅有不到1%美国人饮用的咖啡产自美国本土。这使得美国增加国内供应的机会很小,因为过去一年来,由于全球生产挑战导致咖啡价格上涨,而现在进口咖啡关税又加剧了这一情况。 联合国粮食及农业组织 (FAO) 指出,由于供应中断,包括越南、印度尼西亚和巴西的恶劣天气导致价格上涨,2024年全球咖啡价格较上年上涨了 38.8%, 巴西和越南约占全球咖啡产量的一半。巴西持续遭遇干旱天气,这可能会影响今年的咖啡产量。 此前,特朗普政府提高了咖啡进口关税,于今年4月份对咖啡进口征收10% 统一关税,随后又于今年7月底对巴西进口产品征收50%…
9月27日华盛顿报道,美国总统特朗普今天发布了一幅调侃解雇美联储主席鲍威尔(Jerome Powell)的漫画。 特朗普总统在这幅社交媒体平台“真实社交”(Truth Social)上发布的漫画中,他用手指着鲍威尔,并对他大喊“你被解雇了!”,鲍威尔手里拿着一个装有他个人物品的盒子。盒子后面是美联储的印章。 根据人工智能应用ChatGPT的视觉分析,这幅图似乎是“人工智能生成或数字绘制的”。 特朗普总统曾多次批评鲍威尔在降息问题上过于谨慎,并给他起了个绰号叫“太晚了鲍威尔”。就在美联储本月早些时候首次降息之际,特朗普总统的最新威胁也随之而来。无论鲍威尔是否被提前解雇,他的任期即将于2026年5月结束。 此前从未有美国总统解雇美联储主席将是史无前例的。特朗普政府最近就美联储华盛顿总部大楼的翻修工程对鲍威尔进行了猛烈抨击,引发外界怀疑特朗普总统可能会试图以正当理由在鲍威尔任期内罢免他。尽管特朗普总统后来对美联储大楼的批评略有缓和,但仍继续高调批评鲍威尔,称他认为鲍威尔维持过高利率会损害经济。 此外,特朗普总统8月曾试图以抵押贷款欺诈罪名解雇美联储理事库克。最高法院也即将就此事作出裁决。美国司法部今天在一份最高法院文件中表示,因涉嫌不当行为解雇库克不会损害金融市场。库克的律师此前提交给最高法院的文件中辩称,解雇库克可能会破坏美联储的独立性。 迄今为止,金融市场对特朗普总统解雇鲍威尔,以及试图解雇库克的反应平淡。尽管某些经济学家和投资者认为,在鲍威尔任期结束前解雇他可能会导致长期利率上升,因为人们认为美联储将开始按照特朗普总统的利益行事,而不是按照美国国会赋予其的稳定通胀和低失业率的双重授权行事。
9月27日华盛顿报道,美国总统特朗普今天在社交媒体平台“真实社交”(Truth Social)上的帖子中表示,他将派遣军队前往俄勒冈州波特兰市,以打击国内恐怖分子的威胁,将扩大部署军队将到更多的美国城市。 特朗普表示:“应美国国土安全部长诺姆(Kristi Noem)的要求,我指示美国战争部长赫格塞斯(Pete Hegseth)派遣一切必要的部队,保护饱受战争蹂躏的波特兰市,以及任何被围困的美国移民与海关执法局(ICE)设施,使其免受’安提法’(Antifa)和其他国内恐怖分子的袭击。如有必要,我还授权动用“全力”部队。” 五角大楼首席发言人帕内尔(Sean Parnell)在给媒体的一份声明中表示,美军随时准备按照特朗普总统的指示动员起来,支持美国国土安全部在波特兰的行动。 帕内尔说:“美国战争部将随时提供最新信息和更新。” 目前尚未公布有关部署军队规模和时间的其他信息。 自美国知名保守派政治活动家柯克(Charlie Kirk)遇刺以来,特朗普总统将美国政治暴力问题归咎于“国内恐怖主丈义”,并加大了打击美国“激进左翼”的力度, 今年夏天,特朗普总统已经向严重抵制联邦移民执法的加州洛杉矶派遣了国民警卫队和现役海军陆战队。 美国俄勒冈州波特兰的联邦移民执法设施经常成为反政府及反特朗普示威活动的目标,有时甚至引发暴力冲突。一些联邦特工受伤,多名抗议者被指控袭击。本月早些时候,抗议者甚至竖起了断头台,美国国土安全部称其为“精神错乱的行为”。 特朗普总统9月25日在白宫椭圆形办公室发表评论,暗示正在计划军事行动时表示,“我们要去那里,对波特兰的那些人采取相当大的行动”,并称他们为“职业煽动者和无政府主义者”。 波特兰市长威尔逊(Keith…
9月26日华盛顿报道,美国总统特朗普总统今天要求微软解雇曾在拜登政府时期担任美国司法部副部长的莫纳科(Lisa Monaco)。莫纳科现任微软全球事务总裁。此前,美国司法部在9月25日刚起诉了拜登政府联邦调查局局长科米(James Comey)。 特朗普总统今天在他拥有1000万粉丝的社交媒体平台“真实社交”账户上的帖子中写道:“她对美国国家安全构成威胁,尤其是考虑到微软与美国政府签订的重要合同。由于莫纳科的诸多不当行为,美国政府最近剥夺了她的所有安全许可,剥夺了她访问国家安全情报部门的所有权限,并禁止她接触所有联邦财产。” 美国政府部分部门使用微软的云基础设施和生产力软件。本月早些时候,微软同意为各机构提供一年内节省31亿美元云服务费用的优惠。 根据莫纳科的领英个人资料,她在今年7月出任微软全球事务总裁。该帖子还包含芝加哥大学法学院网站上7月份一篇文章的链接。 微软9月25日表示,在调查了以色列军方一个部门建立追踪巴勒斯坦人电话通话系统的指控后,将停止向该部门提供云存储和人工智能服务。 本月初,微软首席执行官纳德拉与其他科技高管一起出席了在白宫举行的晚宴。此外,特朗普总统预计将于9月29日会见赴美参加联合国大会的以色列总理内塔尼亚胡(Benjamin Netanyah)。
9月26日雷德蒙市报道,跨国科技公司微软(Microsoft)表示,已停止向以色列国防部(IMOD)提供部分云和人工智能服务。此前有报道称,以色列利用这些云服务对加沙地带和以色列占领的约旦河西岸的巴勒斯坦人进行大规模监视。 英国《卫报》(The Guardian)于8月联合以色列媒体《+972 Magazine》和《Local Call》发表的报道称,以色列军事监视机构8200部队使用微软的Azure云平台存储了数百万巴勒斯坦人手机通话的录音。 这些通话记录可以被以色列情报人员回放。《卫报》援引以色列8200部队内部3位消息人士的话说,这些数据库被用于协助制定加沙和约旦河西岸的军事行动,并通过协助研究和确定加沙的轰炸目标来准备致命的空袭。 一位消息人士告诉《卫报》,在策划针对加沙人口稠密地区的个人空袭时,以色列警员会使用该系统检查附近其他人的通话记录。 其他消息人士告诉《卫报》,这些数据最初主要集中在以色列军方控制的约旦河西岸地区。 一位消息人士告诉这家英国报纸:“当他们需要逮捕某人而又没有充分理由时,他们就会找借口逮捕他们。” 《卫报》报道称,泄露的微软文件显示,大量敏感数据可能存储在微软位于爱尔兰和荷兰的数据中心。报告发布后,多位消息人士告诉该报,被拦截的通话数据高达 8000TB,一直存储在微软位于荷兰的数据中心,但在报告于 8 月初发布后的几天内,这些数据似乎已被转移出境。 微软9月25日在一份声明中表示:“我们发现了支持《卫报》报道内容的证据。这些证据包括与以色列国防部消耗 Azure…
9月26日华盛顿报道,美国国家公路交通安全管理局 (NHTSA) 今天表示,由于启动器可能存在短路问题,可能会增加起火风险,宝马(BMW)将在美国召回近20万辆汽车以及部分宝马和丰田共同开发的丰田Supra汽车。 此批宝马汽车在美国将有196355辆被召回,其中绝大多数是2019 年至 2022年期间生产的宝马汽车。美国国家公路交通安全管理局表示,“发动机启动继电器可能腐蚀,导致继电器过热并短路”,从而增加起火风险。 美国国家公路交通安全管理局 (NHTSA) 在通知中表示,北美宝马公司正在召回部分 2019-2021款宝马330i、2019-2022款宝马 Z4、2020-2022款宝马530i、X3、X4、丰田Supra、2021-2022款宝马430i、430i敞篷车,以及2022款宝马230i,并将于11月14日起向车主发出通知函告知相关问题。 从11月14日当天起,宝马车主还可以访问美国国家公路交通安全管理局网站NHTSA.gov/recalls 在线搜索,输入车辆的唯一车辆识别码 (VIN) 或车辆的年份、品牌和型号,以查验确认车辆是否在召回范围内。…