全美电视4月29日帕萨迪纳报道，不少餐饮业的老板或经理，在员工小费方面经常遇到法律纠纷问题。例如在餐厅工作的员工工资及小费如何区分？小费的法律定义是什么？什么员工不能平摊小费？包间服务费是小费吗？等等一系列问题一直困扰不少雇主。前圣盖博商会主席及检察官，现任南加州知名审判出庭律师，亚凯迪亚市副市长郑博仁（Paul P. Cheng, Esq.）对此做出以下法律讲解，供餐饮企业雇主及管理人员参考。
在美国，作为雇主，为员工建立一个公平的制度是很重要的，它要既能确保员工因其服务而得到奖励，同时也要符合美国国税局的规定。
在加州，很多员工都能挣到小费，其中包括侍者、服务和调酒、开门、搬运行李、打扫酒店房间，或者提供从搬家具到送报纸等一系列的其他服务。事实上，一些员工从满意的顾客那里得到的小费，可能比他们的雇主直接支付的工资还要多。
当员工收到小费作为补偿的一部分时，根据工资和工时法，其合法权利就变得相对复杂了。关于什么算作小费、雇主必须向您支付多少，以及您是否必须均分小费（以及其它事项）的规则，都取决于您所在州的法律。尽管联邦法律也涵盖了这些问题，但雇主必须遵循在联邦法律、州法律、甚至地方法律中，对雇员最优越的法律。加州法律对雇员的保护非常严格，所以在工资和工作时间方面，州法律通常优于联邦法律。
以下是关于加州法律对接受小费的员工的保护，具体信息可以在加州劳动标准执行部门找到更多，关于加州最低工资、小费规定、加班标准以及其他工资和时间问题的信息。
关于小费的基本知识
小费的基本规则是，它们属于雇员而不是雇主。根据加州法律，雇主不能拿走留给员工的任何小费。这意味着员工不能被迫与公司的老板、经理或主管那些被认为是员工管理者的人分享其小费。
雇主也不能把员工的小费计算到其最低工资中。在其他大多数州，只要员工挣的小费，足以弥补差额(称为“小费余额 Tip Credit”)，雇主便可支付员工低于最低工资的薪水。然而，加州不允许雇主收取小费。雇主则必须向员工支付其可能收到的全部小费以外，另外按每小时以至少加州最低工资的标准支付的薪酬。
小费均分制度
不过，加州法律确实允许共享小费。雇主可能会要求一组员工将他们的小费汇总起来，然后在汇总的员工中分发。然而，加州的雇主必须遵循一定的指引，来创建合法的小费均分制度。
首先，只有特定员工才可以包含在该小费池中，暨只有当员工处于从某位客户那里获得小费的同一“服务链”中时，才可能被包括在该小费池中。一般来说，服务员、调酒师、招待和服务员被认为是在同一服务链中，而厨师、洗碗工和收银员则不是。 “服务链”规则的一个例外是，经理和主管即使提供了直接餐桌服务，也不能参与到小费池中。
其次，小费必须以公平合理的方式分配。必须有一个公平的制度来决定付给每位员工多少小费，这通常与员工为顾客提供的服务的多少成比例。一般来说，小费的最大份额应该给服务员，一小部分给侍者，更少的一部分给酒保或招待。加州劳工标准执法部（California Department of Labor Standards Enforcement）是负责执行工资和工时法律的机构，该部门表示，在传统餐馆中，以下分配是合法的：服务员占80%，侍者占15%，调酒师占5%。然而，分配是否公平取决于每个企业的具体情况，并根据实际情况来决定。
什么算是小费?
要弄清楚客户支付的费用中有多少是“小费”，并不像您想象的那么容易。如果顾客用现金支付，且自愿支付小费，那么顾客在支付税后的产品或服务费用之外，留下的任何金额都算是小费。然而，如果雇主强制收取顾客服务费，或者客户用信用卡支付，则规则可能会有所不同。
强制性的服务费
有些餐馆在大桌就餐、私人聚会或宴请活动的账单上会附加“强制服务费”。根据联邦法律和加州法律，这不算小费。即使客户认为钱是会给雇员的，且没有在餐桌上留下任何额外费用，则雇主可以保留任何指定为“服务费”的费用。法律通常认为这是顾客与企业之间合同的一部分，而不是对雇员良好服务的认定。但许多雇主会向员工支付部分该服务费，但这是雇主的选择：员工没有合法权利获得这笔费用。
根据美国国税局的规定，雇主支付给员工的任何强制性服务费，都必须被视为“工资”，而不是“小费”。这意味着雇主必须对这些金额，预扣并支付社会保障和医疗保险 (FICA) 税, 不得以“小费”的名义，来要求抵免其对这些金额的纳税义务，并且必须在计算员工加班工资等其他薪水时，将其作为员工时薪的一部分。
这项规定只适用于强制性服务费，如果这笔钱要算作小费而不是服务费，那么必须符合以下几项:
• 付款必须是完全自愿的
• 客户必须拥有决定金额的不受限制的权利
• 金额不能由雇主政策设定，也无需与雇主协商
• 客户必须有权决定由谁来收到付款
刷卡手续费
如果小费是用信用卡支付的，有些州允许雇主从员工的小费中，扣除信用卡手续费。雇主通常会从小费中扣除一定比例的金额，以让员工承担部分手续费。例如，如果信用卡公司收取3%的费用，雇主也可以合法地减少员工3%的小费。然而，加州并不遵循这一规定。根据加州法律，雇主必须全额支付顾客留下的小费，并自行支付全部信用卡手续费。
11月1日华盛顿报道，美国总统特朗普总统表示，他已指示五角大楼做好对尼日利亚采取行动的准备，如果尼日利亚政府“继续允许杀害基督徒”，美军可能会进入该国并停止对该国的援助。 特朗普总统在社交媒体平台“真实社交”的帖子中指出：“如果尼日利亚政府继续允许杀害基督徒，美国将立即停止对尼日利亚的一切援助，并很可能‘火力全开’进入这个如今声名狼藉的国家，彻底消灭那些犯下这些骇人暴行的伊斯兰恐怖分子。我在此指示美国国防部做好采取行动的准备。” 特朗普总统还警告说：“警告：尼日利亚政府最好迅速行动！” 此前，特朗普总统10月31日宣布将尼日利亚列为“特别关注国”，这是美国国务院针对“严重侵犯宗教自由”国家的法律认定。特朗普总统表示，“基督教在尼日利亚正面临生存威胁”。 特朗普总统表示，他已要求西弗吉尼亚州共和党众议员摩尔（Riley Moore)、俄克拉荷马州共和党众议员科尔（Tom Cole)，以及美国众议院拨款委员会（HAC）就此事提交报告。 尼日利亚人口超过2.3亿，穆斯林和基督徒人数大致相当。今年早些时候，国际特赦组织报告称，尼日利亚北部武装团体和土匪几乎每天都发动袭击，导致该国暴力事件不断升级，不断攀升的死亡人数已构成“人道主义危机”，包括基督徒和其他宗教团体因其种族和谋生方式遭受了暴力侵害。 在特朗普总统发布第一条帖子后，尼日利亚总统蒂努布（Bola Ahmed Tinubu）反驳称：“将尼日利亚描述为宗教不宽容的国家，既不符合我们国家的现实，也没有考虑到政府为保障所有尼日利亚人的宗教和信仰自由而做出的持续而真诚的努力。” 蒂努布称，他的政府已采取措施，与基督教和穆斯林领袖保持“公开积极的沟通”，并继续应对影响不同信仰和地区公民的安全挑战。他还表示，他致力于与美国和国际社会合作，“加深对保护所有信仰群体的理解与合作”。 据报道，尼日利亚本土伊斯兰极端组织博科圣地（Boko Haram）今年死灰复燃，仅今年9月尼日利亚北部发生的一起暴力袭击事件就造成了数十人死亡。
11月1日韩国庆州报道，在韩国总统李在明（Lee Jae Myung）主持召开的2025年亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议闭幕后，21个亚太经合组织成员经济体的领导人发表了《庆州宣言》。 此前，来自亚太经合组织21个成员经济体的经济领导人在韩国庆州结束了为期两天的会议，会议讨论了如何推进一个更加紧密联系、更具创新性和更加繁荣的亚太地区。 《庆州宣言》重申了领导人长期以来致力于加强合作和采取具体行动，以实现惠及所有成员的经济增长的承诺，并认识到人工智能（AI）的快速发展和人口结构的变化正在重塑劳动力市场，并将对APEC成员经济体产生深远而长远的影响。 鉴于亚太地区正处于关键时刻，全球贸易体系持续面临重大挑战，APEC领导人承诺采取以下行动：构建全球最具活力和互联互通的区域经济；为区域数字化和人工智能转型做好准备；共同应对挑战，共享增长惠及所有成员。 领导人还认可了亚太经合组织人工智能倡议，旨在推动亚太经合组织内部人工智能的成功转型，并在各层面提升人工智能能力；同时认可了亚太经合组织人口变化合作框架，以最大限度地促进亚太地区的经济增长和繁荣。 领导人将于2026年再次会晤，届时中华人民共和国将担任亚太经合组织轮值主席国并主办亚太经合组织经济领导人会议。领导人也期待着2027年越南、2028年墨西哥、2030年新加坡、2031年日本、2032年智利、2033年巴布亚新几内亚和2034年秘鲁等国家接任亚太经合组织领导人会议。
10月31日华盛顿报道，联邦法官裁定，由于联邦政府持续停摆，特朗普政府暂停向4200万美国人发放补充营养援助计划（SNAP）食品券福利的举措可能违法。补充营养援助计划为大约4200万美国人提供服务，每月支出约为80亿美元。 在美国农业部（USDA）发出警告由于联邦政府持续停摆，补充营养援助计划的资金即将耗尽的前一天，两名联邦法官今天裁定，特朗普政府必须动用紧急资金恢复至少一部分该计划的食品券福利。 波士顿和罗德岛州普罗维登斯的法官均表示，美国农业部可以决定是否全额或部分资助11月份的食品券福利，但完全停止资助是违法的。 波士顿地区法官塔尔瓦尼（Indira Talwani）在其长达15页的裁决书中写道：“被告认为，由于国会尚未为本财政年度通过新的拨款，美国农业部依法不得为补充营养援助计划提供资金，这一结论本质上是错误的。” 法官补充道：“恰恰相反，被告依法有义务在必要时使用先前拨款的补充营养援助计划应急储备金，并且有权酌情使用下文详述的其他先前拨款。”法官要求美国农业部在周一之前提交报告，说明其是否可以“仅授权减少补充营养援助计划福利”，使用预留用于应对自然灾害的资金，“或者授权全额补充营养援助计划福利”，使用紧急资金和“其他可用资金”。 塔尔瓦尼法官写道，无论政府做出何种决定，都不应“在部分资金可用的情况下彻底暂停该计划”。 罗德岛州美国地区法官麦康奈尔（John J. McConnell）当庭裁定，补充营养援助计划必须使用紧急资金进行资助，并要求联邦政府在周一之前提交进度报告。 麦康奈尔还裁定，在美国农业部于政府停摆期间终止了对老年人、退伍军人和其他群体免除工作要求的现有豁免后，所有先前的工作要求豁免都必须继续有效。 特朗普政府很可能对这两项裁决提出上诉。目前尚不清楚受益人用于购买食品杂货的银行借记卡在裁决后多久才能重新充值，这一过程通常需要一到两周。 此前，25个民主党执政的州和哥伦比亚特区的领导人10月28日在波士顿联邦法院起诉美国农业部，此前该行政机构警告称，食品券福利“已枯竭”。 由纽约州民主党人美国参议院少数党领袖舒默（Chuck Schumer）领导的民主党人已13次投票否决拨款法案，试图以此迫使共和党人做出让步，延长将于12月31日到期的疫情期间《平价医疗法案》(ACA）补贴。…
10月31日纽约报道，据今天公布的法庭文件显示，纽约州总检察长詹姆斯(Letitia James)正在质疑代理联邦检察官的合法性，以及反对特朗普政府对她起诉特朗普总统和全国步枪协会(NRA)案件的调查。 詹姆斯于今年8月提交动议，要求阻止代理联邦检察官萨尔科内(John Sarcone)发出与这些诉讼相关的记录传票，她声称美国司法部对这些案件的调查是出于报复。 詹姆斯还辩称，任命萨尔科内不合法，因此他没有合法权力签发这些传票。这些传票要求提供与民主党人詹姆斯起诉特朗普总统的一起重大民事诉讼相关的记录，该诉讼指控特朗普在其个人商业交易中存在欺诈行为。另一份传票则要求提供涉及全国步枪协会及其两名高管的诉讼记录。 自今年8月以来，该案的数十份法庭文件已在美国地方法院密封保存。上周五晚些时候，纽约曼哈顿的一名联邦法官批准了詹姆斯的动议，解封了大部分条目，使其公之于众，尽管美国司法部对此表示了反对。 斯科菲尔德（Lorna Schofield）法官尚未就撤销传票的动议作出裁决。她写道：“公开此案不仅是允许的，而且是必须的。一个简单的理由可以得出这一结论：所涉信息并非秘密。” 詹姆斯指责特朗普政府将司法系统作为打击对手的“报复工具”。她曾数十次就特朗普担任总统期间的政策以及经商方式提起诉讼，控告特朗普总统及其共和党政府。 10月，詹姆斯因联邦抵押贷款欺诈案被起诉，该案是特朗普总统敦促美国司法部提起的。10月27日，詹姆斯对她在弗吉尼亚州诺福克购买房屋时，为获得优惠贷款条件而在抵押贷款文件中撒谎的指控拒不不认罪。 詹姆斯在撤销萨尔科内传票的动议中援引匿名媒体报道称，这些传票是针对詹姆斯在2022年起诉当时还是私人商人的特朗普时涉嫌侵犯其公民权利的指控，展开的大陪审团调查的一部分。詹姆斯辩称，联邦检察官萨尔科内无权签发这些传票，因为他是由特朗普政府不当任命的。 美国司法部长邦迪（Pam Bondi）于今年3月任命萨尔科内为纽约北区联邦检察官。詹姆斯表示，在120天的临时任期结束后，邦迪又任命他为该地区的第一助理联邦检察官，这实际上不正当地延长了他作为代理联邦检察官的任期。 詹姆斯在抵押贷款欺诈案中的律师表示，他们打算以类似理由对检察官哈利根（Lindsey Halligan)的任命提出质疑。…
10月30日华盛顿报道，刚结束亚洲之行行程返回美国的特朗普总统和第一夫人梅拉尼娅今晚在白宫举办了一年一度的万圣节活动，现场有明星运动员、公主、恐龙，甚至还有至少一位特朗普模仿者。 特朗普总统结束为期数天的亚洲之行返回白宫数小时后，特朗普夫妇在将近一个小时的时间里，向众多排队“不给糖就捣蛋”的孩子们分发大块巧克力和糖果。这些孩子们包括美军及执法人员家属、寄养家庭、收养家庭，以及特朗普政府工作人员的子女。特朗普总统还说：“队伍好长啊！几乎跟宴会厅一样大了。” 空军乐队演奏了一系列万圣节的曲调和流行金曲，包括迈克尔·杰克逊的《颤栗》、梦龙乐队的《放射性》和约翰尼·卡什的《烈火之环》的乐曲。
10月30日洛杉矶报道，2025年夏令时即将结束。本周日，11月2日，时钟将“拨慢一小时”，我们将多出一个小时。以下是关于季节性时间调整的一些信息。 2025年夏令时何时结束？夏令时将于11月2日星期日凌晨2点结束，届时时间将拨回凌晨1点。夏令时于去年春季3月9日开始。明年，也就是2026年3月8日，时钟将“拨快一小时”，夏令时将再次开始。 夏令时结束后，我们会多睡一小时还是少睡一小时？周日时钟拨慢一小时后，人们会多睡一小时。对大多数美国人来说，这意味着可以多睡一个小时。许多电子钟会在夜间自动调整时间，但请记得手动调整任何需要手动调整的手表或钟表。时间调整后，傍晚天黑得会更早，清晨日出也会更早。 夏令时最初是如何产生的？每年调整时钟的做法已经存在了几十年，但其起源至今仍是个谜。有人认为是农民想要更多日光，也有人提到过早起的倡导者，但这些说法都存在争议。 德国在第一次世界大战期间（1916年）开始实行夏令时，当时的想法是节约能源。其他欧洲国家和美国在接下来的几年里也纷纷效仿。 在随后的几十年里，人们对这种做法进行了一些争论，但最终，根据美国交通统计局的说法，美国于 1966 年通过《统一时间法》将夏令时作为一项法律要求颁布实施。 特朗普总统在去年12月曾呼吁取消夏令时，但他也曾呼吁永久实行夏令时，也就是将时钟拨快一小时。 有报道曾称，多项研究表明每年两次调整时钟会对人们的健康造成干扰。斯坦福大学医学院的研究人员今年表示，除了影响情绪和心理健康外，时钟拨慢一小时和拨快一小时还可能导致心脏病、肥胖和中风风险增加。