5月13日华盛顿报道，根据美国劳工统计局（BLS）的数据，美国鸡蛋零售价格在年初创下历史新高后，上个月有所下跌。
数据显示，美国4月份食品指数下降0.1%，3月份则上涨0.4%。家庭食品指数当月下降0.4%，为2020年9月以来的最大跌幅。4月份，六大食品杂货店食品类别指数中有五种均出现下降。肉类、禽类、鱼类和蛋类指数在近几个月上涨后，4月份下降1.6%，主要原因是鸡蛋指数下降12.7%。水果和蔬菜指数当月下降0.4%，谷物和烘焙产品指数下降0.5%。
今天公布的数据显示，4月份美国鸡蛋零售价格较今年早些时候创下的历史高点有所回落。
根据消费者物价指数(CPI)，美国4月份A级鸡蛋的平均价格下跌12.7%，至每打5.12美元。这是自2024年10月以来，美国鸡蛋价格首次环比下降。
尽管如此，由于持续的禽流感疫情导致大量产蛋母鸡死亡，美国鸡蛋价格仍接近历史高位。4月份的鸡蛋价格比去年同期高出79%，当时的平均价格为每打2.86美元。
3月份，美国鸡蛋价格曾攀升至每打6.23美元的创纪录水平。由于复活节和逾越节期间的鸡蛋需求通常很高，因此当时仍不清楚4月份鸡蛋价格会下降多少。
美国自2022年初以来，禽流感已导致超过1.69亿只家禽死亡。只要有一只家禽生病，就会有整群家禽被扑杀，以防止禽流感蔓延。这可能会对鸡蛋供应产生影响，因为美国大型养鸡场可能饲养数百万只鸡。
今年4月，美国俄亥俄州和南达科他州两个农场爆发疫情，影响了超过92.7万只产蛋母鸡。