1月7日华盛顿报道，特朗普政府今天宣布的美国新联邦膳食指南在饮酒方面做出了重大改变。这份每5年更新一次的新指南，不再像以往那样规定具体的饮酒量限制，而是建议适度饮酒。
参加今天在白宫新闻发布会的特朗普政府官员其中包括卫生与公众服务部（HHS）部长小肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）和美国农业部（USDA）部长罗林斯（Brooke Rollins)，并得到了美国食品药品监督管理局（FDA）局长马卡里（Marty Makary）和医疗保险和医疗补助服务中心（CMMS）主任奥兹（Mehmet Oz）的支持。
新的《美国膳食指南》建议美国人“限制酒精饮料的摄入”，这与之前的指南有所不同。之前的指南建议21岁及以上的美国成年男性每天饮酒量不超过两杯，女性每天不超过一杯。新的指南也没有区分男性和女性的饮酒建议，尽管科学研究表明男女对酒精的代谢方式不同。
该膳食指南，也敦促美国人食用全食、摄入健康脂肪、优先选择富含蛋白质的膳食并食用不含添加糖的全脂乳制品。
奥兹在今天的新闻发布会上表示，尽管有研究表明饮酒会增加健康风险，此前对酒精饮料的限制并非基于任何关于每日推荐饮酒量的具体科学证据。
奥兹表示：“所以酒精是一种社交润滑剂，它可以拉近人与人之间的距离。理想情况下，我认为你不应该喝酒，但它确实为人们提供了一个增进感情和社交的借口，与朋友以安全的方式享受美好时光，可能没有什么比这更健康了。例如，如果你看看世界各地那些人们寿命最长的‘蓝色区域’，你会发现酒精有时是他们饮食的一部分。当然，饮用量很少，而且非常适度，通常是在庆祝场合。所以这些饮食指南中确实提到了酒精，但其含义是不要把它当作早餐来喝，对吧？应该少量饮用，最好是在某种有酒精的场合。”
世界卫生组织曾表示，任何剂量的酒精都不安全，前美国卫生总监穆尔蒂也曾呼吁酒精生产商更新产品标签，明确说明饮酒的致癌风险。
在白宫新闻发布会上被问及解释新酒精指南背后的科学依据时，奥兹表示，酒精是一种“社交润滑剂”，有助于拉近人与人之间的距离。
据一个致力于减少酒精相关疾病、死亡和伤害的，名为“美国酒精政策联盟”非营利组织的网站称，新的酒精饮用建议受到了包括该组织在内的团体的批评。
该组织的首席执行官马歇尔在一份声明中表示：“鉴于酒精在美国生活中根深蒂固，公众应该获得关于饮酒风险的清晰、诚实的信息，以便他们能够为自己、家人和社区做出最佳决定。”
马歇尔声称，更新后的膳食指南没有提及酒精消费与癌症风险之间的联系，也没有提及酒精与暴力以及未成年人饮酒相关的其他长期风险之间的联系。
美国疾病控制与预防中心 (CDC) 指出，长期饮酒会增加患某些癌症的风险，例如胃癌和胰腺癌，过量饮酒还会导致心脏病、肝病和酒精使用障碍。
美国疾病控制与预防中心将过量饮酒定义为男性每周饮酒 15 杯或以上，女性每周饮酒 8 杯或以上。根据该中心的定义，一杯标准饮品相当于12 盎司普通啤酒、8盎司麦芽酒、5盎司葡萄酒或 1.5 盎司烈酒。
世界卫生组织 (WHO) 在2024年发布的一份报告对 15 岁及以上人群的全球物质使用情况进行了广泛调查，其结果显示，2019 年有超过 300 万人死于物质使用，另有 4 亿人患有物质使用障碍，这些障碍会对健康造成诸多负面影响。
美国心脏协会 (AHA) 表示，酒精并不能保护心脏健康，早期研究中观察到的任何潜在益处可能反映的是生活方式差异，而非酒精本身的作用。该协会指出，饮酒与高血压、高甘油三酯、心律不齐，例如心房颤动以及中风和心力衰竭的风险增加有关，尤其是在饮酒量增加的情况下。