11月21日报道，美国食品加工巨头泰森（Tyson）今天宣布，由于美国牛供应量下降，该公司将于明年1月份关闭位于内布拉斯加州的一家大型牛肉加工厂。
总部位于美国阿肯色州斯普林代尔市的泰森公司表示，计划关闭的内布拉斯加州莱克星顿工厂约有3200名员工。此外，该公司还将缩减位于德克萨斯州阿马里洛的一家牛肉加工厂的运营规模，改为单班制满负荷运转，此举将影响约1700名员工。这些调整预计将于1月20日左右生效。
泰森公司表示，将提高其他工厂的产量以满足客户需求。该公司在一份声明中表示：“泰森食品意识到这些决定将对我们的团队成员和我们运营所在社区产生影响。公司致力于在此过渡时期为我们的团队成员提供支持，包括帮助他们申请其他工厂的空缺职位，并提供搬迁福利。”
泰森公司补充说，这些改变将确保泰森食品能够“继续为子孙后代提供高质量、价格合理且营养丰富的蛋白质”。
据报道，泰森公司位于内布拉斯加州莱克星顿的加工厂每天可加工约5000头牛，约占美国屠宰总量的5%，但目前已处于低负荷运转状态。今年，由于美国牛存栏量降至70年来的最低水平，牛肉价格飙升，推高了美国消费者的购买价格。
近年来受干旱影响，虽然美国主要牧场地区牛群数量减少，但一些牧场主已开始逐步恢复牛群规模。牛至少需要两年时间才能完全长大。
美国劳工统计局（BLS）在今年9月份的消费者价格指数（CPI）中报告称，美国牛肉和小牛肉价格同比上涨14.7%。去年同期，碎牛肉价格上涨12.9%，烤牛肉价格上涨18.4%，牛排价格上涨16.6%。这些涨幅远超美国去年同期3%的总体通胀率，也远超9月份同比上涨3.1%的食品价格涨幅。
泰森食品公司始创于1935年，是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉以及加工食品的生产商和供应商。截至今年9月27日的12个月内，该公司的牛肉业务经调整后亏损4.26亿美元，过去一年亏损2.91亿美元。这家肉类加工企业预计，该公司在2026财年将亏损4亿至6亿美元。尽管消费者对牛肉的需求强劲，不计价格上涨，但仍出现亏损。
据美国养牛户牛肉协会（NCBA）的承包商牛肉研究（Beef Research）的数据显示，2024年美国人在新鲜牛肉上的花费超过400亿美元，占所有新鲜肉类销售额的一半以上。