全美电视3月31日萨克拉门托报道，从4月1日开始，美国加州一项新法律开始实施，大多数快餐工人的时薪将至少达到20美元，虽然给这个历来收入较低的快餐行业员工带来更多的经济保障，但同时也增加了快餐行业日益加重的经营成本，以及提高餐饮行业的价格，加重消费者的负担，甚至造成一些快餐门店的关门歇业现象。
加州议会的民主党人去年通过了这项法律，部分原因是因为在快餐店工作的50多万名员工中，有很多不是赚零花钱的青少年，而是为了养家糊口而工作的成年人。
该项法律得到了代表快餐特许经营者的行业协会的支持。但自从该法案通过以来，尤其是在加州经济放缓的情况下，许多特许经营业主都哀叹该法案对他们的影响。
在过去的十年里，加州将大多数工人的最低工资提高了一倍，达到每小时16美元。当时的一大担忧是，随着雇主开支的增加，最低工资上调是否会导致一些工人失业。
该项法律反映了快餐业和工会之间精心设计的妥协，工会在工资、福利和法律责任方面进行了近两年的斗争。这项法律起源于工会和行业之间的私下谈判，包括签署保密协议这一不同寻常的步骤。
该法律适用于提供有限或不提供餐桌服务的餐馆，这些餐馆是在全国至少有60家连锁店的一部分。在杂货店内经营的餐馆，以及生产和销售面包作为单独菜单项目的餐馆都不受此限制。
起初，快餐店最低工资及面包店的豁免似乎适用于面包连锁店餐厅帕内拉（Panera Bread)。曾有报道称，该变化将使民主党人加州州长纽森的富有竞选捐助者格雷格·弗林（Greg Flynn）受益。但纽森政府表示，加薪法确实适用于帕内拉面包，因为该餐厅不在现场制作面团。此外，连锁餐厅帕内拉的老板弗林还宣布，他将向他的餐厅员工支付至少每小时20美元的工资。