6月8日华盛顿报道，美国卫生官员6月7日表示，与大规模鸡蛋召回事件相关的沙门氏菌疫情已导致美国西部和中西部七个州数十人患病。
此前，美国食品药品监督管理局（FDA）网站6月6日发布公告称，奥古斯特鸡蛋公司（AEC）因可能感染沙门氏菌，召回了自今年2月至5月期间向杂货店销售的约170万枚棕色有机鸡蛋和棕色散养鸡蛋。
美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，美国七个州至少有79人感染了与鸡蛋相关的沙门氏菌，其中21人已住院治疗。
此次召回鸡蛋的州包括亚利桑那州、加利福尼亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、华盛顿州和怀俄明州。根据美国疾病控制与预防中心网站发布的召回信息，召回鸡蛋的工厂代码为P-6562或CA5330。
召回的棕色散养鸡蛋和棕色有机认证鸡蛋的保质期为2025年3月4日至 2025年6 月4日，已销往加利福尼亚州和内华达州的Save Mart、FoodMaxx、Lucky、Smart & Final、Safeway、Raleys、Food 4 Less 和 Ralphs 等零售店。
此外，这些鸡蛋还销往了加利福尼亚州、华盛顿州、内华达州、亚利桑那州、怀俄明州、新墨西哥州、内布拉斯加州、印第安纳州和伊利诺伊州的沃尔玛门店，保质期为 2025年3月4日至2025年6月19 日。
奥古斯特鸡蛋公司对此回应称：“奥古斯特鸡蛋公司的内部食品安全团队也正在进行严格的审查，以确定可以采取哪些措施来防止此类情况再次发生。我们致力于全面解决此事，并实施所有必要的纠正措施，确保此类事件不再发生。”
沙门氏菌中毒症状包括腹泻、发烧、严重呕吐、脱水和胃痉挛。大多数患者会在一周内康复。幼儿、老年人和免疫系统较弱的人群感染可能较为严重，可能需要住院治疗。
美国疾病控制与预防中心建议美国人丢弃宣布召回的鸡蛋，或将其退回购买商店，并发出告知消费者还应清洗并消毒与鸡蛋接触过的任何表面。
这是近期一系列涉及食品的沙门氏菌相关疫情中的最新一起。另一起影响美国南部三个州的番茄召回事件被升级为一级召回，是美国食品药品监督管理局发出的最严重警告。此次召回事件最初于5月因可能存在沙门氏菌污染而宣布。
此外，据美国卫生官员称，美国18个州近40人因召回的黄瓜引发了沙门氏菌食物中毒。美国疾病控制与预防中心在最新消息中表示，该疫情不断扩大，已导致至少16人住院。