8月28日芝加哥讯，美国玉米和小麦价格今天已飙升至三年多来的最高水平。然而，推动这两种作物近期价格上涨的因素却截然不同。
今天，美国小麦期货收盘上涨3.1%，报每蒲式耳784美分，盘中一度触及790.25美分的高点，这是自2023年2月14日当时交易价格为797.5美分以来的最高水平。美国小麦本周上涨12.1%，已经创下自2022年3月以来的最大单周涨幅。受俄乌在黑海地区紧张局势升级的影响，小麦期货今年迄今已累计上涨超过54.5%。
美国玉米期货今天收盘上涨0.6%，报每蒲式耳536.5美分，盘中曾触及541.25美分的高点，也创下了自2023年7月28日以来的最高水平。美国玉米本周上涨5.5%，8月以来累计上涨15.6%，有望创下自2021年4月当时上涨19.31%以来的最高价位月度表现。受美国供应预期收紧和需求强劲的推动，该合约今年迄今已上涨21.8%；同时，乌克兰出口受阻也给全球供应带来了压力。
美国玉米近期的上涨，主要源于人们对美国玉米供应及前景不佳的日益担忧，而乌克兰出口的中断则持续给全球供应施加压力。
美国农业部（USDA）近期发布的8月份《世界农业供需估算》（WASDE）报告下调了玉米单产预期，下调幅度超出交易员预估——尽管该报告仍预计这将是史上第二大丰收季。该机构将单产预测下调了每英亩2.3蒲式耳，至180.7蒲式耳。
8月份，美国东部玉米带部分地区遭受了过量降雨的侵袭，且在生长季后期出现了玉米真菌病害。
美国农业部（USDA）在其报告中将出口预期上调了7500万蒲式耳，至33亿蒲式耳；这一调整反映了全球需求的增长，以及主要玉米出口国乌克兰出口受阻的情况。
尽管美国农业部（USDA）在8月份发布的《世界农业供需估算》（WASDE）报告中预测将迎来史上第二大丰收，但该报告下调了玉米单产预期，且下调幅度超出了交易员的预估。该机构将单产预测下调了每英亩2.3蒲式耳，至每英亩180.7蒲式耳。
与玉米不同，小麦价格的上涨与全球供应中断密切相关。在有关俄罗斯与乌克兰在黑海地区紧张局势升级的报道传出后，谷物出口受阻推高了价格。俄罗斯和乌克兰合计占全球小麦出口量的四分之一以上。对该地区供应中断的日益担忧，已成为价格上涨的强劲推手。
俄罗斯是最大的小麦出口国，也是低成本供应方，其价格往往左右全球市场。然而，目前经由黑海运输的谷物量已大幅减少。近期，黑海的附属海域亚速海发生袭击事件，加上黑海地区的谷物出口设施、油轮及各类船只频遭军事打击，使得航运公司甚至难以获得保险。
天气因素也给小麦供应带来了额外压力。严重的熱浪导致欧洲小麦产量减少了约 800 万至 1000 万吨，而干旱也削减了得克萨斯州、俄克拉荷马州和堪萨斯州的硬红冬小麦产量。
除了驱动这两种作物价格的基本面供应担忧外，价格攀升至多年高点这一现象本身也能吸引更多买盘。