4月10日，西安百姓厨房海外第2家直营店品味长安洛杉矶店隆重开业。美国华裔企业家、慈善家张祥华、塔斯汀商会主席林德伯格·麦克弗森（Lindburgh McPherson）、橙县华人商会前会长郭秀梅、橙县华人商会会长吴正中、中美会计师协会会长黄杰峰、美中工商联合总会会长张勇、蒙特利公园市前市长林达坚、连锁餐馆基勒·威廉姆斯CEO戴尔·切玛（Dale Cheema）、睿智投资总裁林玛丽等政商界人士出席。阳光资本副总裁埃琳娜·蒲（Elena Pu）主持开业仪式。
品味长安老板、著名餐饮企业家暹罗·胡被称为餐饮女强人，她着重餐饮品牌效应，具有独到的投资眼光，在疫情后时代，她果断地逆行而上。经过30多个月精心打造，以美食美器古长安饮食文化为特色，在这幢1000平米的西班牙地中海式建筑中精雕细刻，为南加州不同族裔的民族带来文化特质鲜明的长安美食。品味长安让食客品味长安美食的同时，领略浓厚的长安文化的氛围。餐厅装修的一砖一瓦及摆设，均取自万里之外的长安；而精美的美食美器颇具特色。品味长安菜肴餐食的制作完全是传统的方式，烤鸭制作承袭了唐朝时期长安的“炙鸭” 做法，海参的做法也非常传统，美味可口，令人口齿留香，流连忘返。
品味长安餐馆装潢古朴幽雅，舒适宽敞，充满长安风味。该餐馆拥有250多餐座，并设有多个VIP房间。大餐厅还有吧台，超大电视墙，食客可边品尝美食，边观看超级杯比赛，乐不可极。餐馆礼聘名厨主理厨政，每一道菜都是大师傅亲自掌勺，精细制作。菜肴以波斯风味的西安传统菜为主，并兼顾其他族裔及中国不同地区的饮食习惯，传统、精致，道道菜精彩，秀色可餐，系高级纯正陕菜餐馆，更是中华5000年文明和十三朝古都文化陕菜的延续。
