9月23日芝加哥讯，美国快餐巨头麦当劳（McDonald’s）首席执行官克里斯·肯普钦斯基（Chris Kempczinski）今天表示，预计客流量持平和高通胀将继续给餐饮业带来压力。
肯普钦斯基在接受消费者新闻与商业频道（CNBC）节目《华尔街财经》(Squawk on the Street）采访时说：“我曾与团队探讨过一点：我们不应再把当前形势称为‘艰难环境’，而应将其视为‘常态环境’，因为展望未来，我们预计情况并不会发生改变。”
肯普钦斯基多年来一直提醒投资者和分析师，麦当劳及整个餐饮业正面临“充满挑战的环境”。这家汉堡连锁巨头在最近一个季度的财报中显示，受美国国内门店客流量下滑影响，其美国同店销售额仅增长了0.8%。
根据美国全国餐馆协会（National Restaurant Association）的调查，在2025年8月至2026年7月期间，受访的餐饮业经营者报告称，除一个月外，其余每个月的客流量均出现净下滑。面对从汽油到食品杂货等各类生活成本的上涨，美国消费者减少了外出就餐的频率，并对不断上调的菜单价格表现出抵触情绪。
为了吸引顾客，麦当劳及其竞争对手纷纷采取了打折促销策略。然而，面临成本上涨压力的不仅仅是美国消费者。包括麦当劳及其特许经营商在内的餐饮运营商，正面临着美国牛肉价格飙升的局面。
肯普钦斯基指出，在公司最大的几个市场，过去五年间牛肉成本几乎翻了一番。此外，劳动力和基建等其他成本也有所上升，进一步挤压了利润空间。
肯普钦斯基表示：“我们发现，通胀具有普遍的粘性，这种粘性不仅存在于美国，在全球范围内也是如此。” 面对日益严峻的经营环境，麦当劳正着力从竞争对手手中争夺客源。
肯普钦斯基表示：“在这样的环境下，最关键的是要能够赢得市场份额，你必须能够真正从竞争对手那里抢占增长空间。”
尽管肯普钦斯基提到麦当劳可能不得不考虑涨价，但也补充说，公司必须谨慎行事，以免将顾客拒之门外。他重申，公司认为在新冠疫情后的几年里，提价速度过快是一个失误。
肯普钦斯基及其他麦当劳高管将在今天举行的投资者日活动上，进一步阐述公司争取市场份额的计划细节。