加州麦当劳特许加盟商受到新最低工资标准影响

全美电视4月12日洛杉矶报道,在加州拥有18家麦当劳特许加盟商的老板斯科特·罗德里克(Scott Rodrick)正在考虑提高其麦当劳餐厅的价格和缩短工作时间,以支付该州新的20美元最低工资标准,并表示考虑裁员是“最后一件事”。

加州新的20美元最低工资标准法规,使该州很多快餐连锁店业主想方设法降低成本,包括关闭门店和裁员,以维持生意利润及保持继续发展。

罗德里克今天在当地媒体的一期节目中表示:“自从这项前所未有的法律影响到加州的特许经营商以来,过去的12天简直就像一阵旋风。坦率地说,感觉就像永恒一样。”

罗德里克说:“我意识到我的客户对更高价格的胃口不是无限的。因此,当我通过降价来缓解利润率压力时,必须经过深思熟虑,并有一个计划。对我来说,一个麦松饼卖10美元,一个巨无霸卖20美元,都是不可能的。”

由于对新法律的预期,罗德里克在今年1月至3月期间已将其麦当劳餐厅的价格提高了5%至7%。然而,他说,更多的经济努力是必要的。

这位在加州拥有18家麦当劳特许经营店的老板警告说,新法律可能会对加州的特许经营模式产生“前所未有的影响”,“对于像我这样的独立企业主来说,价格是一个杠杆,可以缓解加州特许经营模式受到的前所未有的巨大影响。但也有其他的事情。我必须以某种方式增加收入,降低盈亏成本才能生存下去。”

罗德里克指出:“这是我们家族经营麦当劳的第50年,我计划再奋斗50年,所以这将是价格的综合影响。这将是对资本支出的关注,对劳动效率的明智判断,以及努力扩大市场份额的结合。”

罗德里克强调说,裁员是他“最不考虑的事情”,“有很多关于餐馆的讨论,关闭餐馆,裁员。坦白说,在我的组织里,这是我最不想看到的。我有800个人,800个人经营我的餐厅。这是我考虑的最后一个杠杆。”

快餐连锁店对抗该州新最低工资法的一种激烈方式是将他们的业务转移到其他地方,这是罗德里克承认的“几次”想到的事情。

“现在,重点是生存。一位第三代的女儿刚刚加入了这个行业。所以,我必须问她的问题是,她是否认为自己接下来的50年应该在加州这样的地方苦干,还是在其他地方经营特许经营权对她来说是更明智的选择?”

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